Selamat Datang di Website PATPI
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia merupakan suatu organisasi profesi yang anggotanya merupakan akademisi dan praktisi yang bergerak dalam bidang teknologi pangan.
Terkini dari PATPI
Informasi, berita, artikel terakhir dari PATPI dapat anda baca di sini
- SIARAN PERS: Pakar Pangan PATPI Minta WHO Tinjau Ulang Komposisi Kelompok Penyusun Pedoman Terkait “Ultra-Processed Foods”Sejumlah akademisi dan praktisi di bidang ilmu dan teknologi pangan serta gizi, dari Indonesia yang… Baca Selengkapnya: SIARAN PERS: Pakar Pangan PATPI Minta WHO Tinjau Ulang Komposisi Kelompok Penyusun Pedoman Terkait “Ultra-Processed Foods”
- PRESS RELEASE: Ketua Umum PATPI Melantik 14 Pengurus PATPI Cabang 2025–2029
Jakarta, 22 November 2025 – Universitas Sahid dengan bangga menjadi tuan rumah acara pelantikan 14… Baca Selengkapnya: PRESS RELEASE: Ketua Umum PATPI Melantik 14 Pengurus PATPI Cabang 2025–2029 - WEBINAR KONTROVERSI ULTRA PROCESSED FOOD (UPF): INOVASI TEKNOLOGI PANGAN DAN TANTANGAN KESEHATAN MASYARAKAT
WEBINAR NASIONAL Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan (PATPI) Bidang II bekerjasama dengan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas… Baca Selengkapnya: WEBINAR KONTROVERSI ULTRA PROCESSED FOOD (UPF): INOVASI TEKNOLOGI PANGAN DAN TANTANGAN KESEHATAN MASYARAKAT - Seminar Nasional 2025 Teknologi Pengemasan untuk Meningkatkan Umur Simpan Produk Pangan (MAP, Biodegradable Packaging, and Permeability of Packaging Materials)
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB bekerja sama dengan Calia Technology Sdn.… Baca Selengkapnya: Seminar Nasional 2025 Teknologi Pengemasan untuk Meningkatkan Umur Simpan Produk Pangan (MAP, Biodegradable Packaging, and Permeability of Packaging Materials)
Tujuan PATPI
PATPI dibentuk dengan tujuan untuk membina dan mengembangkan bidang keahlian Teknologi Pangan termasuk ilmu-ilmu lain yang berhubungan dengan bidang pangan, serta menerapkan Teknologi Pangan di Indonesia, dan meningkatkan keahlian dan kemampuan profesi yang berhubungan erat dengan kegiatan pekerjaan para anggotanya dalam bidang Teknologi Pangan.
Ruang Lingkup
PATPI bergerak dalam bidang Teknologi Pangan yang ruang lingkupnya mencakup aplikasi ilmu dasar antara lain kimia, fisika, dan mikrobiologi serta prinsip-prinsip keteknikan (engineering), ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan sejak dipanen sampai dikonsumsi.
Kegiatan PATPI
Berikut ini adalah kegiatan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia
📚 Jurnal Ilmiah
PATPI menerbitkan jurnal ilmiah terakreditasi yaitu Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, sebagai publikasi resmi PATPI, dan dikelola bekerja sama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.
🎤 Seminar
PATPI juga berperan serta secara aktif dalam seminar nasional maupun internasional.
📖 Buku
Selain jurnal ilmiah, PATPI pun menerbitkan sejumlah buku diantaranya: Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1 dan 2, serta Pangan Indonesia Berkualitas.
🤝 Kerjasama
PATPI selalu mengulurkan tangan untuk bekerjasama dengan organisasi profesi lain, instansi pemerintah dan industri pangan dalam pengembangan Teknologi Pangan di Indonesia.
Butuh informasi selengkapnya seputar Profil PATPI?
Tentang Kami
Cabang PATPI
PATPI Pusat saat ini berkedudukan di Jakarta, dan sampai tahun 2020 telah terbentuk 32 PATPI Cabang yaitu Denpasar, Bandar Lampung, Bandung, Bogor, Jakarta, Jember, Malang, Mataram, Palembang, Semarang, Manado, Padang, Medan, Surabaya, Makassar, Yogyakarta, Samarinda, Banda Aceh, Banyumas, Riau, Kendari, Ambon, Surakarta, Kupang, Gorontalo, Bengkulu, Ternate, Pontianak, Serang, Banjarmasin, Jambi dan Papua.
Butuh informasi selanjutnya atau ingin bertanya ke PATPI?
Hubungi Kami
Upcoming Events
Semoga sukses program FGD/Seminar Bapak/Ibu PATPIERS dalam masa terdekat ini. Mohon dukungan & partisipasi aktif Bapak/Ibu para pengurus PATPI Cabang pada event-event penting berikut.
PATPI, majulah teknologi pangan Indonesia