TINJAUAN ILMIAH TEKNOLOGI PENGOLAHAN TEMPE KEDELAI
Tempe adalah makanan yang memiliki beberapa sifat penting, yakni bergizi, palatable (enak dimakan) dengan flavor […]
Selamat Datang di Website PATPI
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia merupakan suatu organisasi profesi yang anggotanya merupakan akademisi dan praktisi yang bergerak dalam bidang teknologi pangan.
Terkini dari PATPI
Informasi, berita, artikel terakhir dari PATPI dapat anda baca di sini
INOVASI TEKNOLOGI PANGAN MENUJU INDONESIA EMAS
Sebagaimana tahun-tahun sebelumnya, pada tahun 2021 PATPI kembali menerbitkan buku yang merupakan kumpulan pemikiran anggota […]
KETAHANAN DAN KEAMANAN PANGAN INDONESIA, SEKARANG DAN KE DEPAN
Buku ini merupakan buku ketiga yang berisi kumpulan pemikiran anggota PATPI dari seluruh cabang di […]
PERSPEKTIF GLOBAL ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN Jilid 2
Buku “Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan” membahas prinsip ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif […]
- Tujuan PATPI
- PATPI dibentuk dengan tujuan untuk membina dan mengembangkan bidang keahlian Teknologi Pangan termasuk ilmu-ilmu lain yang berhubungan dengan bidang pangan, serta menerapkan Teknologi Pangan di Indonesia, dan menigkatkan keahlian dan kemampuan profesi yang berhubungan erat dengan kegiatan pekerjaan para anggotanya dalam bidang Teknologi Pangan.
- Ruang Lingkup
- PATPI bergerak dalam bidang Teknologi Pangan yang ruang lingkupnya mencakup aplikasi ilmu dasar antara lain kimia, fisika, dan mikrobiologi serta prinsip-prinsip keteknikan (engineering), ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan sejak dipanen sampai dikonsumsi.
Kegiatan PATPI
Berikut ini adalah kegiatan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia
Jurnal Ilmiah
Patpi menerbitkan jurnal ilmiah terakreditasi yaitu Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, sebagai publikasi resmi PATPI, dan dikelola bekerja sama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.
Seminar
PATPI juga berperan serta secara aktif dalam seminar nasional maupun internasional.
Buku
Selain jurnal ilmiah, PATPI pun menerbitkan sejumlah buku diantaranya: Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1 dan 2, serta Pangan Indonesia Berkualitas.
Kerjasama
PATPI selalu mengulurkan tangan untuk bekerjasama dengan organisasi profesi lain, instansi pemerintah dan industri pangan, dalam rangka pengembangan Teknologi Pangan di Indonesia.
Cabang PATPI
PATPI Pusat saat ini berkedudukan di Jakarta, dan sampai tahun 2020 telah terbentuk 32 PATPI Cabang yaitu Denpasar, Bandar Lampung, Bandung, Bogor, Jakarta, Jember, Malang, Mataram, Palembang, Semarang, Manado, Padang, Medan, Surabaya, Makassar, Yogyakarta, Samarinda, Banda Aceh, Banyumas, Riau, Kendari, Ambon, Surakarta, Kupang, Gorontalo, Bengkulu, Ternate, Pontianak, Serang, Banjarmasin, Jambi dan Papua.
Upcoming Events
Semoga sukses program FGD/Seminar Bapak/Ibu PATPIERS dalam masa terdekat ini. Oleh karena itu, mohon dukungan & partisipasi aktif Bapak/Ibu para pengurus PATPI Cabang dengan hadir dan atau mendorong & mengirimkan anggotanya pada event-event penting berikut, sebagai wujud soliditas & eksistensi partnership diantara sesama anggota PATPI
Yearly Monthly Weekly Daily List
No event found!
PATPI, majulah teknologi pangan Indonesia
