Selamat Imlek 2024
Selamat tahun baru Imlek 2575 Kongzili! Semoga kebahagiaan, kedamaian, dan harapan baru tercurah di Tahun […]
Berita Anggota
Pertemuan Tahunan PATPI dan The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition 2023
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) menyelenggarakan rangkaian kegiatan the 2nd International Conference on Food […]
Mendulang Cuan Dari Hasil Samping Olahan Ikan
MENDULANG CUAN DARI HASIL SAMPING OLAHAN IKAN Oleh: Indrati Kusumaningrum, S.Pi., M.Sc. Program […]
Food ingredients Asia 2023 and Vitafoods Asia 2023
Informa Markets, penyelenggara pameran terkemuka, akan menyelenggarakan pameran dagang bahan makanan & minuman serta pameran […]
Brief News: “The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition (November 3 – 4, 2023, Bali, Indonesia)”
After successfully holding the first International Conference on Food Technology and Nutrition (IC-FTN) which was […]
BUNGA RAMPAI MAKANAN KHAS MALANG
Jenis makanan di suatu daerah berhubungan erat dengan budaya lokal dan sangat diwarnai kondisi lingkungan […]
ENSIKLOPEDIA PRODUK PANGAN INDONESIA Jilid 2
Seperti halnya pada Buku Jilid 1, isi buku ini adalah berbagai ragam produk pangan Indonesia […]
ENSIKLOPEDIA PRODUK PANGAN INDONESIA Jilid 1
Isi buku ini adalah berbagai ragam produk pangan Indonesia yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. […]
TINJAUAN ILMIAH TEKNOLOGI PENGOLAHAN TEMPE KEDELAI
Tempe adalah makanan yang memiliki beberapa sifat penting, yakni bergizi, palatable (enak dimakan) dengan flavor […]
